| id: | 31930 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології виробництва питного молока для закладів Hо ReCa |
| Authors: | Косий Ігор |
| Keywords: | молоко, рецептура, технологія |
| Date of publication: | 2026-09-21 09:36:09 |
| Last changes: | 2026-09-21 09:36:09 |
| Year of publication: | 2026 |
| Summary: | Молоко є одним із найбільш цінних харчових продуктів, що характеризується високою біологічною та харчовою цінністю завдяки оптимально збалансованому складу поживних речовин |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=31930 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ, 2026. 49 с. |
| In the collections: | 2026/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 31930.pdf Size : 4322700 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |