| id: | 32057 |
|---|---|
| Title: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів = Quality control and safety of food production |
| Authors: | Семко Тетяна |
| Keywords: | якість, контроль, безпека, продукт, вимоги, стандарт, технологія |
| Date of publication: | 2026-09-25 17:11:53 |
| Last changes: | 2026-09-25 17:11:53 |
| Year of publication: | 2026 |
| Summary: | Контроль якості та безпечності харчових продуктів - підготовка фахівців, здатних розуміти теоретичних основ технологічних процесів виробництва харчових продуктів, особливостей технології харчових продуктів та напівфабрикатів та набуттям практичних навичок контролю якості сировини, напівфабрикатів та готової продукції на технологічних стадіях виробництва. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=32057 |
| Publication type: | Робоча програма |
| Publication: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2026. 18 с. |
| In the collections: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 32057.pdf Size : 430933 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |