| id: | 25413 |
|---|---|
| Title: | Розробка технологій продукції оздоровчого харчування із застосуванням ТЕРМОМІКС за матеріалами заміського комплексу відпочинку «Баттерфляй» (ФОП Орочинська Ж.Л.) |
| Authors: | Висоцький Б.О. |
| Keywords: | молочна основа, напій, кисломолочний напій, лактулоза, аронія, антиоксиданти, технологія виробництва, ТЕРМОМІКС |
| Date of publication: | 2020-10-26 14:14:03 |
| Last changes: | 2020-10-26 14:14:03 |
| Year of publication: | 2020 |
| Summary: | Мета роботи - розробка технологій продукції оздоровчого харчування зі застосуванням ТЕРМОМІКС. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=25413 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : випускна кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2020 |
| In the collections: | 2020/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 25413.pdf Size : 233921 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |