The Repository of VTEI
id: 27169
Title: Удосконалення виробництва майонезу» (за матеріалами ТОВ «Авіс»)
Authors: Анголюк М.А.
Keywords: майонез, яблучний пектин, олія соняшникова, ріпакова, соєва
Date of publication: 2021-06-17 09:44:53
Last changes: 2021-06-17 09:44:53
Year of publication: 2021
Summary: розроблення технології майонезу із використанням пектиновмістної сировини
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27169
Publication type: Дипломна робота, проект
Publication: Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 44 с.
In the collections: -2021/ Дипломні роботи (проекти)/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 27169.pdf Size : 207788 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge