The Repository of VTEI
id: 27176
Title: Сучасні технології обслуговування у ресторанному господарстві
Authors: Димкова М.М.
Keywords: ресторан, ресторанне господарство, інновації, сучасні технології, клієнт
Date of publication: 2021-07-12 11:31:25
Last changes: 2021-07-12 11:31:25
Year of publication: 2021
Summary: Досліджено особливості інновацій в просторі ресторанного бізнесу; проаналізовано технології та інновації, які змінюють ресторанний бізнес; наведено організаційно-економічний аналіз кав`ярні «SHARIKAVA»; досліджено особливості сучасних технологій обслуговування в кав’ярні «SHARIKAVA»; проаналізовано досвід зарубіжних країн щодо інновацій та технологій обслуговування в ресторанному господарстві.
URI: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27176
Publication type: Дипломна робота, проект
Publication: Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 70 с.
In the collections: -2021/ Дипломні роботи (проекти)/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 27176.pdf Size : 190667 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge