| id: | 27544 |
|---|---|
| Title: | Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Полонне (об’єкт дослідження – ресторан грузинської кухні. Новітні технології борошняних виробів з нетрадиційної сировини вітчизняного походження) |
| Authors: | Тригуба І.О. |
| Keywords: | ресторан, кухня, комплексний заклад ресторанного господарства, пурмарілі |
| Date of publication: | 2022-02-15 14:28:06 |
| Last changes: | 2022-02-15 14:28:06 |
| Year of publication: | 2021 |
| Summary: | Місією ресторану згідно системи управління якістю стане задоволення потреб населення в організації харчування та дозвілля в кращих грузинських традиціях гостинності. Відвідувачі ресторану не високооплачувані верстви населення, а кожен житель Полонного зможе вибрати для себе відповідне місце для проведення дозвілля. Відкриття успішного ресторану є актуальною задачею проектування нового закладу грузинської кухні в місті Полонному. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27544 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційний проєкт. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2021. 56 с. |
| In the collections: | 2021/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27544.pdf Size : 1061864 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |