| id: | 28005 |
|---|---|
| Title: | Барна справа = Bar management |
| Authors: | Постова В.В. |
| Keywords: | бар, барна стійка, бармен, бариста, обслуговування, напої |
| Date of publication: | 2022-11-18 13:42:42 |
| Last changes: | 2022-11-18 13:42:42 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | Робоча програма розроблена для здобувачів ОС "Бакалавр" спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". Навчальна дисципліна «Барна справа» включена до блоку обов’язкових дисциплін циклу професійної підготовки освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» і спрямована на опанування теоретичних та практичних аспектів організації виробництва продукції та послуг у барах різних видів. |
| URI: | http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=28005 |
| Publication type: | Робоча програма |
| Publication: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2022. 24 с. |
| In the collections: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 28005.pdf Size : 337836 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |