The Repository of VTEI
Added last week
2
ID TITLE AUTHOR (s) TYPE YEAR RANK
26821 Розробка технології фруктових і овочевих соків підвищеної енергетичної цінності Баюн Тетяна Миколаївна Дрп 2021-02-25 2
26820 Розробка технології десертів з використанням апіпродуктів Акопян А.Н. Дрп 2021-02-25 2
26819 Розробка технології функціональних напоїв з додаванням екстрактів пряно-ароматичної сировини Ямчук Юлія Юріївна Дрп 2021-02-25 2
26818 Розробка сучасних технологій безлактозного морозива Нагорняк Д.М. Дрп 2021-02-25 2
26817 Удосконалення технології виробництва страв з сільськогосподарської птиці і дичини, розробка рекомендацій з метою поліпшення якості Лисак Наталія Іванівна Дрп 2021-02-25 2
26816 Удосконалення технології приготування креветок, розробка рекомендацій щодо поліпшення якості страв на матеріалах ресторану «Амур». Липко Дмитро Юрійович Дрп 2021-02-25 2
26815 Удосконалення технології виробництва м’ясних консервів з подовженим терміном реалізації Кудла Ірина Олександрівна Дрп 2021-02-25 2
26814 Розробка інноваційних технологій виробництва страв на основі кисломолочного сиру Мидловець І.В. Дрп 2021-02-25 2
26813 Розробка рецептури та технології виробництва кексів з використанням білкововмісної речовини Маліновська В. П. Дрп 2021-02-25 2
26812 Розробка вегетаріанських десертів на основі регіональних продуктів Креденсир Олександр Ігорович Дрп 2021-02-25 2
26811 Відродження і адаптація до сучасних умов давніх технологій хлібобулочних виробів з застосуванням хмельових заквасок Денисюк С.А. Дрп 2021-02-25 1
26810 Удосконалення технологій сухих сніданків та продуктів дієтичного харчування, розширення асортименту та підвищення харчової цінності Гуменюк Віктор Андрійович Дрп 2021-02-25 1
26809 Удосконалення технологічного процесу приготування прісного тіста для приготування борошняних кулінарних виробів підвищеної харчової цінності Свята Г.Л. Дрп 2021-02-24 1
26808 Удосконалення технології кулінарних виробів з гідробіонтів Погосян К.М. Дрп 2021-02-24 1
26807 Розробка технології зефіру з використанням синбіотичного комплексу Пахута Д. Дрп 2021-02-24 1
26806 Розробка сучасних технологій біосоусів на основі ячменю Мосійчук Д. Дрп 2021-02-24 1
26805 Розробка напоїв здорового харчування шляхом впровадження нетрадиційної сировини регіонального походження Омельчук М. Дрп 2021-02-24 1
26804 Удосконалення технологій кондитерських виробів з підвищеним вмістом білка Мосійчук О. Дрп 2021-02-24 1
26803 Вдосконалення організації клінінгових робіт в готельному господарстві Смелянський Б.Ю. Дрп 2021-02-24 1
26802 Управління поведінкою персоналу та формування організаційної культури в готельно-ресторанному підприємстві Дударєва К.В. Дрп 2021-02-24 1