Репозиторій ВТЕІ
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
КОД НАЗВА ВИДАННЯ АВТОР(и) ВИД РІК РЕЙТ
26085 Природні та соціально-економічні передумови виникнення екстремального туризму в світі та Україні Кізюн А.Г. Сун 2021-01-12 251
26084 Арт-візаж. Мистецтво дизайну та декорування страв Булейко О.В., Пахомська О.В. Тд 2021-01-12 837
26083 Аквачищення - технологія для професіоналів готельно-ресторанного бізнесу Бесараб А.С., Пахомська О.В. Тд 2021-01-12 278
26082 Розвиток ресторанного бізнесу в умовах карантину Борисенко Д.В., Пахомська О.В. Тд 2021-01-12 356
26079 Розробка стратегії сталого розвитку туризму в дестинації міста Вінниці (за матеріалами Департаменту маркетингу міста та туризму Вінницької міської ради) Козловська С.С. Крп 2021-01-12 190
26078 Дослідження водної фази сумішей та морозива з натуральними структуруючими компонентами Поліщук Г.Є., Семко Т.В. Сун 2021-01-11 246
26077 Обґрунтування продовження терміну зберігання сиру "Моцарела" при використанні препарату "Нізин" = Grounds for promotion of shelf life of the "Mozzarella" cheese by use of a "Nizin" preparation Семко Т.В., Коляновська Л.М., Іваніщева О.А. Сун 2021-01-11 328
26076 Новітні технології обробки молока Семко Т.В. Сун 2021-01-11 223
26071 Необхідність впровадження НАССР Семко Т.В. Сун 2021-01-11 453
26065 Безпечність продукції по принципам НАССР Семко Т.В. Сун 2021-01-11 409
26064 Олійно-жирова галузь України: виклики та потенціал розвитку Власенко І.Г., Семко Т.В. Сун 2021-01-11 292
26063 Особливості інвестування в туристичну галузь Малюта К.Г. Тд 2021-01-11 3435
26062 Технології харчових виробництв Пахомська О.В. Здп 2021-01-11 1656
26061 Сутність інвестиційного забезпечення Малюта К.Г. Сун 2021-01-11 257
26060 Експериментальні дослідження розрахунку екстрактора з електромагнітним інтенсифікатором та техніко-економічне обгрунтування Власенко І.Г., Семко Т.В., Максименко М.А. Сун 2021-01-11 2055
26059 Крафтова технологія сирокопчених ковбас Семко Т.В., Власенко І.Г. Сун 2021-01-11 408
26058 Атестаційний екзамен = Сertification exam Рябенька М.О., Онищук Н.В., Мазуркевич І.О., Поліщук І.І., Іваніщева О.А., Паславська І.Б. Рп 2021-01-11 405
26055 Оцінка якості послуг в готелях і ресторанах Рябенька М.О. Сун 2021-01-11 327
26054 Research of heat treatment influence of milk on quality and safety of hard cheeses = Дослідження впливу теплової обробки молока на якість та безпечність твердих сирів Vlasenko I., Semko T., Mamonov P. Суз 2021-01-11 331
26053 Determining the effect of casein on the quality indicators of ice cream with different fat content Polishchuk G., Breus N., Shevchenko I., Gnitsevych V., Yudina T., Nozhechkina-Yeroshenko G., Semko T. СSc 2021-01-11 248