Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
ПОШУК
1
.
.
.
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
.
.
.
178
КОД
РІК
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
ВИД
РЕЙТ
27460
2022
Обгрунтування технологічного процесу переробки незбираного молока на дитячі сирки (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Григораш Н.С.
Крп
158
27458
2022
Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням цукрозамінників (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)
Гаврилюк Д.М.
Крп
153
27457
2022
Обґрунтування технологічного процесу переробки молока на суху пахту (за матеріалами СФГ «Перлина Поділля»)
Войцехівська Г.Р.
Крп
186
27456
2022
Розробка інноваційної технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Вікна», ресторан «Вікна»)
Буряк М.В.
Крп
161
27455
2022
Удосконалення технології виробництва фруктових соків (за матеріалами ПБП «Алла»)
Стасюк О.М.
Крп
166
27454
2022
Удосконалення технологї виробництва цукру-рафінаду (за матеріалами ТОВ «Цукорагропром»)
Сидоренко В.В.
Крп
135
27453
2022
Удосконалення технології виробництва копчених ковбас (за матеріалами ФОП Бондаренко М.П., «Вінницько-хуторянський м’ясопереробний комбінат»)
Семенюк В.Б.
Крп
165
27452
2022
Розробка технології та рецептури овочевих салатів для профілактики авітамінозу (за матеріалами ПП «Беатріче», ресторан)
Коверзнєв Д.П.
Крп
163
27451
2022
Удосконалення технології виробництва кремів з використанням функціональних добавок (за матеріалами ресторану «Іль-Де-Франс»)
Галицька О.С.
Крп
182
27450
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока методом перетворення високожирних вершків на масло селянське 78% (за матеріалами ДП «Старокостянтинівський молочний завод»)
Шахрай Я.В.
Крп
153
27449
2022
Розробка технології виробництва сухого молока з незбираної сировини (за матеріалами АТ «Житомирський маслозавод Рудь»)
Сергійчук Д.С.
Крп
162
27448
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока на біопростоквашу з застосуванням закваски прямого внесення (за матеріалами ТОВ «Галіївський маслозавод»)
Осіпчук І.М.
Крп
188
27447
2022
Удосконалення технології виробництва твердих сирів (за матеріалами ДП «РАДОМІЛК»)
Миколайчук Л.М.
Крп
176
27446
2022
Обгрунтування технології виробництва вершкового масла функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Баранівський молокозавод»)
Кирилюк В.В.
Крп
161
27445
2022
Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням стевії (за матеріалами кондитерської «Bulki Bakery Shop»)
Романюк В.А.
Крп
165
27444
2022
Розробка технології виробництва питного молока з використанням комплексу вітамінів (за матеріалами ПП «Ізяславмолпродукт»)
Гуніна Т.С.
Крп
177
27443
2022
Удосконалення технології виробництва сухого печива тривалого зберігання (за матеріалами ТОВ «Віммер»)
Боднарський С.І.
Крп
181
27442
2022
Обгрунтування технології переробки молока на масло вершкове (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Стасишена Ю.Ю.
Крп
165
27441
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока на сухе молоко (за матеріалами ТОВ «Дережнянський молочний завод»)
Сенченко В.І.
Крп
179
27440
2022
Обґрунтування технологічного процесу методом довільного добору переробки молока на морозиво на основі цукрового сиропу (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Пухтяр Р.С.
Крп
162
1
.
.
.
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
.
.
.
178