| КОД |
НАЗВА ВИДАННЯ |
АВТОР(и) |
РІК |
РЕЙТ |
| 26184 |
Організація ресторанного господарства = Restaurant business management |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
321 |
| 26182 |
Технології ресторанної продукції = Restaurant products technologies |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
469 |
| 26180 |
Кваліфікаційна робота = Qualification work |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
113 |
| 26177 |
Виробництво і споживання сиру: історія та сучасність |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
266 |
| 26176 |
Кондитерське і пекарське мистецтво = Confectionery and baking art |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
474 |
| 26175 |
Етнічні кухні = Ethnic cuisines |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
588 |
| 26174 |
Вища та прикладна математика = Higher and applied mathematics |
Гулівата І.О., Гусак Л.П. |
2021-01-13 |
221 |
| 26173 |
Організація роботи сомельє = Organization of sommelier |
Чорна Н.М., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
217 |
| 26171 |
Інновації у виробництві твердих сирів |
Власенко І.Г., Семко Т.В., Гирич С.В. |
2021-01-13 |
4535 |
| 26166 |
Аналіз стандартів та схем сертифікації для виробників харчової продукції |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
237 |
| 26165 |
Італійська кухня в ресторанному бізнесі Вінниччини: сучасний стан та перспективи розвитку. |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
274 |
| 26163 |
Кваліфікаційна робота = Qualification work |
Онищук Н.В., Чорна Н.М. |
2021-01-13 |
153 |
| 26161 |
Технологічні особливості формування функціональних властивостей борошняних страв |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
295 |
| 26160 |
Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів |
Фіалковська Л.В. |
2021-01-13 |
2559 |
| 26159 |
Особливості позиціонування туристичного продукту з урахуванням сегментації ринку в системі управління підприємством |
Кізюн А.Г. |
2021-01-13 |
212 |
| 26147 |
Технологія продукції ресторанного господарства |
Власенко В.В., Семко Т.В., Криворук В.М., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
43897 |
| 26145 |
Проєкт гостьового будинку на 20 номерів у гірській місцевості (м. Яремче) (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями для прийому, оформлення і розміщення споживачів та готельною залою ресторану) |
Пучканьова В.Й. |
2021-01-13 |
170 |
| 26144 |
Проєкт готелю 4 зірки ділового призначення на 50 номерів у м. Вінниця (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер люкс) та торговельною залою ресторану) |
Омельчук А.В. |
2021-01-13 |
161 |
| 26143 |
Проєкт готелю на 20 номерів на Ямпільщині (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями ресторану (холодний цех)) |
Рябенька М.О. |
2021-01-13 |
163 |
| 26142 |
Комплексний заклад ресторанного господарства в м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан української кухні та пиріжкова. Новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини вітчизняного походження) |
Альоша І.П. |
2021-01-13 |
167 |
