2022

Колекція: 2022

КОД	НАЗВА ВИДАННЯ	АВТОР(и)	РІК	РЕЙТ
27433	Розробка технології виробництва напоїв зі застосуванням екстракту буряка (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)	Подгайчук Д.Р.	2022-02-14	117
27432	Удосконалення процесу сушіння зернових культур (за матеріалами ДП ДГ«Шарівка» ІСГ Західного Полісся НААН)	Назаренко А.В.	2022-02-14	134
27431	Розробка та впровадження технології сиру Рикота, збагаченого пробіотичними культурами (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Собкофф»)	Марусяк В.С.	2022-02-14	138
27430	Удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна (за матеріалами ТОВ «Хмельницькхліб»)	Зайшла О.В.	2022-02-14	133
27429	Удосконалення технологічного процесу виробництва зефіру (за матеріалами кондитерської «Морквяна Мар’яна»)	Макарець М.О.	2022-02-14	150
27428	Удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба на заквасці з житнього борошна (за матеріалами ТОВ «Хлібодар»)	Гордійчук В.П.	2022-02-14	179
27427	Удосконалення технології виробництва світлого пива (за матеріалами ТДВ «Житомирпиво»)	Федчук О.Ю.	2022-02-14	127
27426	Удосконалення технології виробництва напівкопчених ковбас з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)	Петюх Д.В.	2022-02-14	127
27425	Обґрунтування переробки молока на біолактону (за матеріалами ТОВ «Еней»)	Тимощук Т.В.	2022-02-14	120
27424	Удосконалення технології виробництва рафінованої олії (за матеріалами ТОВ «ВКФ» Перлина Полісся»)	Левченко К.М.	2022-02-14	128
27412	Стан та перспективи розвитку оздоровчого туризму (за матеріалами туристичної агенції «Join up»)	Кацал Ю.В.	2022-01-31	164
27411	Сезонність і згладжування сезонних коливань у туристському бізнесі (за матеріалами туристичної агенції «Мега тур»)	Духнєвич К.Є.	2022-01-31	163
27410	Проблеми та перспективи розвитку туризму в мегаполісах України (за матеріалами туристичної агенції «Gou travel»)	Демченко А.В.	2022-01-31	155