2023

Колекція: 2023

КОД	НАЗВА ВИДАННЯ	АВТОР(и)	РІК	РЕЙТ
28655	Удосконалення технології виробництва хліба з використанням нетрадиційної сировини (на матеріалах ресторану «Cherry Lake»)	Лященко О.В.	2023-06-26	69
28654	Удосконалення технології виробництва згущених молочних консервів з регіональної сировини (на матеріалах ПП "ЕкоМолпродукт")	Шайна М.П.	2023-06-26	56
28653	Розробка технології виробництва сардельок з додаванням ароматичних трав (на матеріалах пекарні, ФОП Господарець М.Д.)	Кульматицький П.Ю.	2023-06-26	74
28652	Удосконалення технології виробництва м’ясних страв на грилі (на матеріалах ТОВ «Домовик і К», кафе «Пінта»)	Куйбіда Б.В.	2023-06-26	90
28651	Удосконaлення технології виробництвa борошняних кондитерських виробів (на мaтеріaлaх пекарні, ФОП Рижий В.A.)	Крaмська С.Я.	2023-06-26	66
28650	Удосконалення технології виробництва цукерок «Пташине молоко» (на матеріалах ТОВ «Нові ласощі-Житомир»)	Завистовський М.В.	2023-06-26	63
28649	Удосконалення технологій виробництва твердих сичугових сирів з використанням харчових барвників (за матеріалами ресторану «»Лезгінка)	Заболотна Л.І.	2023-06-26	59
28648	Удосконалення технології виробництва французьких сирів (на матеріалах ресторану «Лезгінка»)	Євтухівська А.В.	2023-06-26	65
28647	Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів використанням зернових добавок (на матеріалах ПрАТ "Козятинхліб")	Дишлюк А.С.	2023-06-26	47
28646	Удосконалення технологій виробництва вершкового масла методом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ДП « Ружин- молоко»)	Гордов В.В.	2023-06-26	98
28645	Удосконалення технологій виробництва вершкового масла методом збивання високожирних вершків (на матеріалах ТОВ «Вілла Мілк»)	Ворожбит В.Ф.	2023-06-26	81
28644	Удосконалення технології виробництва м’якого сиру з пробіотичними властивостями (на матеріалах Тульчинської філії ТОВ «ТЕРРА ФУД»)	Бондар М.М.	2023-06-26	66
28643	Удосконалення технології виробництва виноградного соку (на матеріалах ТОВ "Аграна Джус Україна")	Колісник В.В.	2023-06-26	83
28642	Удосконалення технології виробництва знежиреного згущеного молока (на матеріалах ПП "ЕкоМолпродукт")	Ігнатьєва К.С.	2023-06-26	71
28641	Удосконалення технології виробництва згущеного молока з фруктовим наповнювачем (на матеріалах ТОВ "ЕкоМолпродукт")	Когут І.О.	2023-06-26	65
28640	Удосконалення технологій виробництва сушених курячих слайсів (на матеріалах філії «Переробний комплекс» ТОВ «Вінницька птахофабрика»)	Новіцька О.П.	2023-06-26	27
28638	Удосконалення технологій виробництва сухого молока методом розпилювальної сушарки (на матеріалах ПП "ЕкоМолпродукт")	Глущенко О.С.	2023-06-26	78
28625	Гірськолижні курорти українських Карпат: проблеми та перспективи розвитку (на матеріалах ТОВ «Бон Вояж Плюс»)	Видишко Д.В.	2023-06-20	94
28624	Рекламно-інформаційні послуги та використання соціальних мереж для просування туристичного продукту (на матеріалах ТОВ «Туристичний оператор «Бомба-Тур»)	Боцюра А.В.	2023-06-20	75
28623	Організація спеціальних форм обслуговування в закладах ресторанного господарства (на матеріалах НТП у формі ТОВ-фірма «ММ ХАЙТЕК» ЛТД, готельно-ресторанний комплекс «Гостевія»)	Бабенко Ю.І.	2023-06-20	121