Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
Колекція: 2023
статистика
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
КОД
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
РІК
РЕЙТ
28226
Удосконалення технології приготування страв з м’яса птиці з використання спецій країн близького сходу (за матеріалами кафе «Сінай»)
Подольська М.В.
2023-02-16
75
28225
Розробка технології приготування закусок із нерибних морепродуктів (за матеріалами кафе «Сінай»)
Пасічнюк С.В.
2023-02-16
72
28224
Розробка технології виробництва молочних десертів з використанням фруктових наповнювачів (за матеріалами ресторану «Brewmen»)
Назарчук М.О.
2023-02-16
103
28223
Розробка технології приготування м’ясних страв з використанням нетрадиційних способів теплової обробки (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)
Кононець В.О.
2023-02-16
208
28222
Удосконалення технології виробництва вершкового масла шляхом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Козак Л.В.
2023-02-16
84
28221
Удосконалення технології приготування страв з індички (за матеріалами ресторану «Дід Мадрід»)
Камлук С.О.
2023-02-16
74
28220
Розробка технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням розторопші плямистої (за матеріалами кафе-піцерії "Мрія")
Дрозда Б.І.
2023-02-16
74
28219
Удосконалення новітніх технологій випічних десертів (за матеріалами ТОВ НВП "АРГОН" супермаркет "Грош")
Войтович А.Г.
2023-02-16
90
28218
Розробка технології виробництва вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів (за матеріалами ТОВ "Віньковецький сирзавод")
Грицюк З.В.
2023-02-16
114
28217
Удосконалення технології виробництва йогуртів з плодово-ягідними наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Батер З.Ю.
2023-02-16
67
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12