ВТЕІ

Collection: ВТЕІ

ID	TITLE	AUTHOR (s)	YEAR	RANK
27178	Впровадження сучасних форм стимулювання праці на підприємствах ресторанного господарства	Гуцол О.М.	2021-07-12	6
27177	Підвищення конкурентноспроможності закладів ресторанного господарства	Губрій В.О.	2021-07-12	11
27176	Сучасні технології обслуговування у ресторанному господарстві	Димкова М.М.	2021-07-12	9
27175	Розробка технології бездріжджового житньо–пшеничного хліба з курагою (за матеріалами «Немирівський комбінат кооперативної промисловості» Немирівської райспоживспілки)	Швачко Михайла Васильовича	2021-06-25	11
27174	Розробка технології ковбасних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ПрАТ «Птахокомбінат «Бершадський»)	Чайки Вікторії Сергіївни	2021-06-25	10
27173	Розробка технології десертів функціонального призначення	Фаріон Д.П.	2021-06-25	9
27172	Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням апіпродуктів (за матеріалами ТОВ «Бонус У»)	Лазарєвої Людмили Сергіївни	2021-06-25	10
27171	Удосконалення технології виробництва маргарину столового (за матеріалами ТОВ «АВІС»)	Кузьма Владислав Валентинович	2021-06-25	10
27170	Poзpoбкa тa впpoвaдження теxнoлoгiї cиpу Рiкoттa, збaгaченoгo пpoбioтичними культуpaми» (зa мaтеpiaлaми ТOВ «Aвеpca-Укpaїнa»)	Гончар Ю.Л.	2021-06-17	8
27169	Удосконалення виробництва майонезу» (за матеріалами ТОВ «Авіс»)	Анголюк М.А.	2021-06-17	14
27168	Розробка технології кисломолочного продукту» (за матеріалами ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «МОЛОЧНИЙ ВІЗИТ»)	Глухова І.М.	2021-06-17	9
27167	Розробка технології твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання (Буковинський)» (за матеріалами ТОВ «Крижопільський сирзавод»)	Дупленко О.С.	2021-06-17	10
27166	Розробка технології молочних сардельок для розширення асортименту та поліпшення якості продукції» (за матеріалами ТМ «Бондарукові ковбаси» ( ФОП Бондарчук Ю.В.)	Коробко П.О.	2021-06-17	15
27165	Удосконалення технології виробництва екстракційної олії» (за матеріалами ТОВ «Авіс»)	Костромінтінова Ю.Ю.	2021-06-17	10
27164	Бізнес-планування та його використання в системі управління підприємством ресторанного бізнесу	Янчук І.І.	2021-06-16	11
27163	Вдосконалення системи мотивації персоналу закладів ресторанного господарства	Шляпушнікова А.І.	2021-06-16	7
27162	Тенденції розвитку мереж закладів ресторанного господарства в Україні	Татарчук А.В.	2021-06-16	9
27161	Вдосконалення організації роботи служби маркетингу та продаж на підприємствах ресторанного господарства	Тітова К.О.	2021-06-16	10
27157	Обгрунтування параметрів процесу сушіння насіння соняшнику у вібраційній сушарці з інфрачервоним підведенням енергії	Бандура В.М.	2021-06-15	8
27156	Інноваційні підходи до процесу сушіння олійного насіння	Бандура В.М.	2021-06-15	9