The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
SEARCH
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
.
.
.
106
ID
YEAR
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
RANK
27457
2022
Обгрунтування технологічного процесу переробки молока на суху пахту (за матеріалами СФГ «Перлина Поділля»)
Войцехівська Г. Р.
Дрп
54
27456
2022
Розробка інноваційної технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Вікна», ресторан «Вікна»)
Буряк М. В.
Дрп
44
27455
2022
Удосконалення технології виробництва фруктових соків (за матеріалами ПБП «Алла»)
Стасюк О. М.
Дрп
33
27454
2022
Удосконалення технологї виробництва цукру-рафінаду (за матеріалами ТОВ «Цукорагропром»)
Сидоренко В. В.
Дрп
39
27453
2022
Удосконалення технології виробництва копчених ковбас (за матеріалами ФОП Бондаренко М.П., «Вінницько-хуторянський м’ясопереробний комбінат»)
Семенюк В. Б.
Дрп
35
27452
2022
Розробка технології та рецептури овочевих салатів для профілактики авітамінозу (за матеріалами ПП «Беатріче», ресторан)
Коверзнєв Д.П.
Дрп
36
27451
2022
Удосконалення технології виробництва кремів з використанням функціональних добавок (за матеріалами ресторану «Іль-Де-Франс»)
Галицька О.С.
Дрп
37
27450
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока методом перетворення високожирних вершків на масло селянське 78% (за матеріалами ДП «Старокостянтинівський молочний завод»)
Шахрай Я. В.
Дрп
35
27449
2022
Розробка технології виробництва сухого молока з незбираної сировини (за матеріалами АТ «Житомирський маслозавод Рудь»)
Сергійчук Д.С.
Дрп
38
27448
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока на біопростоквашу з застосуванням закваски прямого внесення (за матеріалами ТОВ «Галіївський маслозавод»)
Осіпчук І. М.
Дрп
43
27447
2022
Удосконалення технології виробництва твердих сирів (за матеріалами ДП «РАДОМІЛК»)
Миколайчук Л. М.
Дрп
41
27446
2022
Обгрунтування технології виробництва вершкового масла функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Баранівський молокозавод»)
Кирилюк В. В.
Дрп
38
27445
2022
Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням стевії (за матеріалами кондитерської «Bulki Bakery Shop»)
Романюк В. А.
Дрп
40
27444
2022
Розробка технології виробництва питного молока з використанням комплексу вітамінів (за матеріалами ПП «Ізяславмолпродукт»)
Гуніної Т. С.
Дрп
45
27443
2022
Удосконалення технології виробництва сухого печива тривалого зберігання (за матеріалами ТОВ «Віммер»)
Боднарський С. І.
Дрп
45
27442
2022
Обгрунтування технології переробки молока на масло вершкове (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Стасишена Ю. Ю.
Дрп
38
27441
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока на сухе молоко (за матеріалами ТОВ «Дережнянський молочний завод»)
Сенченко В.І.
Дрп
41
27440
2022
Обґрунтування технологічного процесу методом довільного добору переробки молока на морозиво на основі цукрового сиропу (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Пухтяр Р.С.
Дрп
39
27439
2022
Розробка технології виробництва сиру плавленого (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Продан Л.В.
Дрп
39
27438
2022
Перспективи розвитку розважальної складової в ресторанному сервісі (за матеріалами кафе-бару «Над річкою»)
Швець О.О.
Дрп
40
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
.
.
.
106