| ID |
YEAR |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
RANK |
| 27534 |
2021 |
Тенденції формування якості хлібобулочних виробів функціонального призначення |
Іваніщева О.А., Пахомська О.В. |
Сун |
458 |
| 27533 |
2021 |
Ресторанній бізнес в Україні та світі |
Пахомська О.В., Анголюк М.А. |
Тд |
284 |
| 27532 |
2021 |
Міжнародне регулювання та управління якістю харчової продукції = International regulation and management of food quality |
Семко Т. |
Рп |
63 |
| 27531 |
2021 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
Здп |
70 |
| 27529 |
2021 |
Симбіоз смаку та користі чаю матча |
Пахомська О.В., Думанська Н. |
Тд |
261 |
| 27528 |
2021 |
Харчова та біологічна цінність м’яса сільськогосподарської птиці |
Пахомська О.В., Косарєв В. |
Тд |
382 |
| 27527 |
2021 |
Вершкове масло: основи технології виготовлення та асортимент |
Пахомська О.В., Лобасюк О. |
Тд |
270 |
| 27526 |
2021 |
Безпека харчових продуктів в період пандемії COVID-19 |
Пахомська О.В., Булейко О. |
Тд |
356 |
| 27525 |
2021 |
Виробництво ковбаси: історичний екскурс |
Пахомська О.В., Барчишен В. |
Тд |
234 |
| 27524 |
2021 |
Безпека харчових продуктів, як основа продовольчої безпеки України |
Пахомська О.В., Мащенко К. |
Тд |
249 |
| 27523 |
2021 |
Органолептична оцінка, як складова якості харчових продуктів |
Пахомська О.В., Новіцька О. |
Тд |
262 |
| 27522 |
2021 |
Консервований зелений горошок-корисні властивості популярного інгредієнта |
Пахомська О.В., Піхунова А. |
Тд |
304 |
| 27521 |
2021 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
Здп |
118 |
| 27520 |
2021 |
Пандемія COVID-19: вплив на харчову промисловість |
Пахомська О.В., Якимчук К. |
Тд |
251 |
| 27519 |
2021 |
Практика "Школа гостинності" = "Hospitality school" |
Онищук Н.В., Рябенька М.О., Постова В.В., Мазуркевич І.О. |
Рп |
118 |
| 27517 |
2021 |
Кваліфікаційна робота = Graduation paper |
Семко Т., Фіалковська Л., Крижак Л., Іваніщева О. |
Мв |
92 |
| 27514 |
2022 |
Розробка технології сорбету-морозива (за матеріалами ПП «Світайс») |
Щербатюк С.В. |
Крп |
227 |
| 27513 |
2022 |
Удосконалення технології виробництва пісочно-відсаджувального печива підвищеної харчової цінності (за матеріалами ТОВ "Млин База") |
Кирилюк Т.О. |
Крп |
232 |
| 27512 |
2022 |
Удосконалення технології виробництва пряничних кондитерських виробів з наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Аленруд») |
Матушинський Д.В. |
Крп |
230 |
| 27511 |
2022 |
Сучасні форми стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства (за матеріалами ТОВ «Сушия», ресторану «Сушия») |
Шпак О.В. |
Крп |
222 |