The Repository of VTEI
SEARCH
ID YEAR TITLE AUTHOR (s) TYPE RANK
27518 2021 Вібраційна конвеєрна інфрачервона сушарка Паламарчук В.І., Гирич С.В., Василишина О.В., Пахомська О.В. Пнк 46
27517 2021 Кваліфікаційна робота: методичні рекомендації Семко Т., Фіалковська Л., Крижак Л., Іваніщева О. Мв 71
27516 2021 Технологія молока та молочних продуктів з елементами НАССР Семко Т.В., Власенко І.Г Нп 41
27515 2021 Технологія мяса та мясопродуктів з елементами НАССР Семко Т.В., Власенко І.Г. Нп 32
27514 2022 Розробка технології сорбету-морозива (за матеріалами ПП «Світайс») Щербатюк С. В. Дрп 49
27513 2022 Удосконалення технології виробництва пісочно-відсаджувального печива підвищеної харчової цінності (за матеріалами ТОВ «Млин База») Кирилюк Т. О. Дрп 44
27512 2022 Удосконалення технології виробництва пряничних кондитерських виробів з наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Аленруд») Матушинський Д. В. Дрп 50
27511 2022 Сучасні форми стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства (за матеріалами ТОВ «Сушия», ресторану «Сушия») Шпак О. В. Дрп 51
27510 2022 Управління організацією відпочинку гостей ресторанного господарства (за матеріалами ТОВ «Фірма «Дівасал», ресторан «VLTAVA») Якимчук К. О. Дрп 54
27509 2022 Розробка і дослідження технології твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання (за матеріалами ТОВ «Гайсинський молокозавод») Педоренко В. О. Дрп 50
27508 2022 Удосконалення управління якістю продукції та послуг на підприємствах ресторанного господарства (за матеріалами їдальні закладу дошкільної освіти «Малятко») Федорович С. Р. Дрп 43
27507 2022 Тенденції розвитку новітніх форматів закладів ресторанного господарства в м. Біла Церква (за матеріалами ресторану «Рибацький Хутір») Бойко А. І. Дрп 41
27506 2022 Формування ефективної системи мотивації персоналу індустрії гостинності (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Собкофф») Вовк Є. В. Дрп 48
27505 2022 Удосконалення системи стимулювання праці у закладах готельно- ресторанного господарства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «ВікЖан») Юркова Н. А. Дрп 43
27504 2021 Сучасні системи водоочистки для харчових підприємств Пахомська О.В. Тд 35
27503 2021 Тенденції ринку кондитерських виробів України Пахомська О.В. Сун 43
27502 2021 Технологічні особливості виробництва крафтових сирів з використанням нетрадиційної сировини Семко Т. В., Іваніщева О. А. Тд 47
27501 2021 Розробка технології напоїв з сироватки (за матеріалами ТОВ «Гайсинський молокозавод») Петрущак Д.А. Дрп 52
27500 2022 Інжиніринг закладів ресторанного господарства: робоча програма Крижак Л. М. Нп 46
27499 2022 Інжиніринг закладів ресторанного господарства: методичні рекомендації до самостійної роботи студентів Крижак Л. М. Мв 43