| ID |
YEAR |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
RANK |
| 29500 |
2024 |
Менеджмент в туризмі = Management in tourism |
Антонюк К.Г. |
Здп |
0 |
| 29499 |
2024 |
Організація роботи інженерно-технічних служб у готелях та шляхи її удосконалення (за матеріалами «ТОВ «Готель Приват», готель «Франція», м. Вінниця») |
Олексієнко К. |
Крп |
0 |
| 29498 |
2024 |
Формування системи тайм-менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Бацула Ірина Володимирівна, кав’ярня «Freycoff», м. Житомир») |
Маленко Л. |
Крп |
1 |
| 29497 |
2024 |
Удосконалення організації виробництва основних послуг на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Слободянюк Людмила Олександрівна, готельно-ресторанний комплекс «Hide Park», с. Бохоники, Вінницька обл.») |
Ямцун А. |
Крп |
1 |
| 29496 |
2024 |
Особливості розробки та оформлення меню в закладах ресторанного господарства різних типів та класів (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Кубенко Олена Вікторівна, суші-бар «Sushi Like», м. Ямпіль, Вінницька обл.») |
Кожухар А. |
Крп |
0 |
| 29495 |
2024 |
Організація туризму = Tourism management |
Кізюн А.Г. |
Мв |
0 |
| 29494 |
2024 |
Development of Information Systems and Technologies in the Field of Hotels and Tourism |
Postova V., Mazurkevych I., Riabenka M., Lukianets A., Krupitsa I. |
СSc |
62 |
| 29493 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва хліба з додаванням яблука і кориці (за матеріалами «Фізична особа –підприємець Педорченко Ольга Сергіївна, ресторан «Лолла», м.Вінниця») |
Слободянюк Т. |
Крп |
2 |
| 29492 |
2022 |
Контроль якості та безпечності харчових продуктів = Quality control and safety of food production |
Семко Т. |
Мв |
0 |
| 29491 |
2023 |
Кав’ярні третьої хвилі як сучасний тренд ресторанного бізнесу |
Постова В.В. |
Тд |
64 |
| 29490 |
2023 |
Оздоровче харчування = Health supply |
Семко Т. |
Мв |
0 |
| 29489 |
2023 |
Оздоровче харчування = Health supply |
Семко Т. |
Рп |
0 |
| 29488 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва паштейш-флану (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Колос Валерій Дмитрович, пекарня «Василеві пироги», м. Київ) |
Шевчук Р. |
Крп |
0 |
| 29487 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва джему фруктового (за матеріалами «Фізична особа – підприємець Прилуцький Валерій Юрійович, ТМ « Love Luka», с. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») |
Стейскал М. |
Крп |
0 |
| 29486 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва кисломолочних продуктів з використанням нетрадиційних видів молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Органік мілк», м. Баранівка, Житомирська обл.») |
Смокорівський Є. |
Крп |
0 |
| 29485 |
2024 |
Innovative culinary technology for vegetarian diet = Інноваційна технологія кулінарного виробу для вегетаріанського харчування |
Semko T.V., Pahomska O.V. |
Суз |
61 |
| 29484 |
2024 |
Розробка технології виробництва кисломолочного напою з маслянки (за матеріалами «Фізична особа – підприємець Мітченко Наталія Сергіївна, кафе «Той самий Бургер», м. Хмельницький») |
Лучков Б. |
Крп |
0 |
| 29483 |
2024 |
Розробка технології виробництва йогурту з пряженого молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю, «Гайсинський молокозавод», м. Гайсин, Вінницька обл.») |
Іщук В. |
Крп |
0 |
| 29482 |
2024 |
Удосконалення технології приготування страв з телятини у хоспері (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Шелест Любов Василівна, ресторан «T-Bone») |
Дроботюк М. |
Крп |
0 |
| 29481 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва здобних хлібобулочних виробів (за матеріалами «Немирівський комбінат коорпоративної промисловості», хлібозавод м. Немирів, Вінницька обл.») |
Гуменний В. |
Крп |
0 |