| ID |
YEAR |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
RANK |
| 29990 |
2024 |
Удосконалення технології приготування бургерів з використанням нетрадиційної м’ясної сировини (за матеріалами - Фізична особа-підприємець Зарічнюк Антон Олександрович, ресторан швидкого харчування «БПШ», м. Вінниця » |
Дідук Д. |
Крп |
24 |
| 29989 |
2024 |
Розробка технології приготування круп’яних страв для шкільного дитячого харчування (за матеріалами Приватного підприємства «Школьник Плюс», кафе «Школьник Плюс», м. Київ) |
Дорош С. |
Крп |
19 |
| 29988 |
2024 |
Розробка технології приготування страв з прісноводної риби (за матеріалами фізичної особи-підприємця Педорченко Ольги Сергіївни, готельно-ресторанний комплекс «Drive club», м. Вінниця) |
Косий В. |
Крп |
22 |
| 29987 |
2024 |
Удосконалення технології приготування кавових напоїв з нетрадиційної сировини (за матеріалами фізичної особи-підприємця Онищука Віктора Володимировича, кав’ярня «Coffee Tower», м. Вінниця ) |
Онищук В. |
Крп |
25 |
| 29986 |
2024 |
Теоретичні основи і методичні аспекти аудиту запасів, коштів та розрахунків підприємства (за матеріалами Приватного підприємства «Культтовари - Вінниця», м. Вінниця) |
Лісевич І. |
Крп |
19 |
| 29985 |
2024 |
Удосконалення технології приготування страв зі свинини з використанням Sous Vide (за матеріалами Товариства з обмеженою відповідальністю «Арден Палац», смт Сатанів, Хмельницька обл.) |
Рейма М. |
Крп |
19 |
| 29984 |
2024 |
Удосконалення технології приготування м’ясних страв волинської кухні (за матеріалами фізичної особи-підприємця Швець Олени Миколаївни, кафе «Озерце», с. Озерце, Волинська обл.) |
Сюмка С. |
Крп |
20 |
| 29983 |
2021 |
Спеціалізований туризм = Specialized tourism |
Чорна Н., Лук’янець А. |
Рп |
0 |
| 29982 |
2021 |
Страхування життя у туризмі |
Алескерова Ю. В., Крижак Л. М. |
Тд |
138 |
| 29981 |
2021 |
Заквашувальна композиція при створені харчових продуктів оздоровчого призначення |
Крижак Л. М. |
Тд |
107 |
| 29980 |
2021 |
Практика організації та проведення внутрішнього аудиту у забезпеченні виробничо-господарської діяльності промислових підприємств = Practice of organization and conduct of internal audit in support of production and economic activity of industrial enterpr. |
Даценко Г. В. |
Сун |
107 |
| 29979 |
2022 |
Особливості контролю та управління товарними запасами |
Кудирко О. М. |
Сун |
120 |
| 29978 |
2022 |
Нанотехнологія - наука, інновації і можливості |
Калініна Г. П., Крижак Л. М. |
Тд |
151 |
| 29977 |
2022 |
Проблеми ідентифікації та виявлення фальсифікації молочних продуктів |
Крижак Л. М., Калініна Г. П. |
Тд |
167 |
| 29976 |
2022 |
Event-технології в сфері гостинності = Event technologies in the field of hospitality |
Чорна Н., Лук’янець А. |
Рп |
0 |
| 29975 |
2022 |
Особливості проведення аудиту основних засобів на виробничих підприємствах = Features of audit of fixed assets at manufacturing enterprises |
Даценко Г. В., Кудирко О. М. |
Сун |
166 |
| 29974 |
2022 |
Стан та перспективи розвитку спортивного туризму в Україні = State and prospects of sports tourism development in Ukraine |
Онищук Н., Лук’янець А. |
Суз |
170 |
| 29973 |
2022 |
Динаміка трудових ресурсів в закладах готельного господарства |
Вівсюк І. О. |
Сун |
139 |
| 29972 |
2022 |
Структуризація економічного потенціалу підприємства готельного господарства |
Вівсюк І. О. |
Сун |
122 |
| 29971 |
2022 |
Фактори, що впливають на конкурентоспроможність закладів ресторанного господарства |
Мазуркевич І. О., Вівсюк І. О. |
Суз |
156 |