Репозиторій ВТЕІ

ПОШУК

КОД	РІК	НАЗВА ВИДАННЯ	АВТОР(и)	ВИД	РЕЙТ
27476	2022	Розробка технології та рецептури фруктових салатів для профілактики невротичних станів та депресій (за матеріалами ТОВ «Роял П», кафе «Рояль»)	Тимофеєва А. І	Крп	222
27475	2022	Розробка технології виробництва арахісової пасти в термоміксі (за матеріалами кафе «Hogwarts»)	Куляс М. П.	Крп	231
27474	2022	Розробка технології виробництва фалафелю з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами готельного-ресторанного комплексу «Собкофф»)	Кучерявий А. О.	Крп	235
27473	2022	Удосконалення технології мусового десерту з використанням чіа (за матеріалами кафе «Театральне»)	Нікітіна Г. Р.	Крп	227
27472	2022	Удосконалення технології виробництва мармеладу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Stara Synyava Leх»)	Целік М. П.	Крп	229
27471	2022	Розробка ягідних десертів з використанням плавлених сирів (за матеріалами кафе «Мрія» (ПП Кізляр О.О.)	Чуйко О. В.	Крп	214
27470	2022	Удосконалення технології виробництва карамелі (за матеріалами магазин-кондитерська "Майстерня карамелі")	Чорна Н. П.	Крп	228
27469	2022	Шляхи підвищення інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Затишок»)	Шкрабій С. Ю.	Крп	235
27468	2022	Обгрунтування технологічного процесу переробки молока на спред (за матеріалами ТОВ «Еней»)	Варченко О. П.	Крп	252
27467	2022	Удосконалення технологічного процесу переробки вторинної сировини на напівжирний напій (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)	Рибак Д. В.	Крп	238
27466	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)	Завальнюк О. О.	Крп	254
27465	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)	Богдан Н. А.	Крп	232
27464	2022	Удосконалення технології виробництва макаронних виробів (за матеріалами кафе «Мангал»)	Расулов Х. І.	Крп	238
27463	2022	Поліпшення технології виробництва хліба з житньо-пшеничного борошна (за матеріалами ресторану «Меланж»)	Пашинська К. М.	Крп	227
27462	2022	Розробка технології виробництва кисломолочних напоїв для дієтичного харчування (за матеріалами кафе «Oblacko»)	Кухарська Т. М.	Крп	215
27461	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас (за матеріалами ПП «Хмельнийький комбінат агропродукт»)	Дикий Р. В.	Крп	217
27460	2022	Обгрунтування технологічного процесу переробки незбираного молока на дитячі сирки (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Григораш Н. С.	Крп	223
27458	2022	Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням цукрозамінників (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)	Гаврилюк Д. М.	Крп	210
27457	2022	Обґрунтування технологічного процесу переробки молока на суху пахту (за матеріалами СФГ «Перлина Поділля»)	Войцехівська Г. Р.	Крп	253
27456	2022	Розробка інноваційної технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Вікна», ресторан «Вікна»)	Буряк М. В.	Крп	226