The Repository of VTEI
SEARCH
ID YEAR TITLE AUTHOR (s) TYPE RANK
26808 2021 Удосконалення технології кулінарних виробів з гідробіонтів Погосян К.М. Дрп 29
26807 2021 Розробка технології зефіру з використанням синбіотичного комплексу Пахута Д. Дрп 40
26806 2021 Розробка сучасних технологій біосоусів на основі ячменю Мосійчук Д. Дрп 39
26805 2021 Розробка напоїв здорового харчування шляхом впровадження нетрадиційної сировини регіонального походження Омельчук М. Дрп 31
26804 2021 Удосконалення технологій кондитерських виробів з підвищеним вмістом білка Мосійчук О. Дрп 29
26803 2021 Вдосконалення організації клінінгових робіт в готельному господарстві Смелянський Б.Ю. Дрп 30
26802 2021 Управління поведінкою персоналу та формування організаційної культури в готельно-ресторанному підприємстві Дударєва К.В. Дрп 39
26801 2021 Стратегічна модель управління інноваційним розвитком ресторану Галянт О.А. Дрп 30
26800 2021 Внутрішній туризм в Україні: стан та шляхи активізації. Мельник А.Ю. Дрп 48
26799 2021 Проєкт гостьового будинку на 10 місць у сільській місцевості с. Рівець Мазуркевич І.О. Дрп 30
26798 2021 Безпека туристичних подорожей Пустовойт А. В. Дрп 34
26797 2021 Удосконалення технологій зернових галет з борошна пшениці-полби Буга Е.Ю. Дрп 28
26796 2021 Розробка композицій та технологій виробництва мусів на основі лохини Охрімчук О.В. Дрп 37
26795 2021 Удосконалення гранол підвищеної харчової цінності Пеліховський В.С. Дрп 30
26794 2021 Удосконалення технологій виробництва мафінів із використанням хлібопекарський сумішей Ярута М.М. Дрп 46
26793 2021 Удосконалення існуючих технологічних процесів переробки риби у напрямку поліпшення безпечності продукції Шкіндер М.В. Дрп 31
26792 2021 Удосконалення технології хлібобулочних виробів з цільнозернового пшеничного борошна для забезпечення комплексного формування якості продукції Васьківький Б.М. Дрп 32
26791 2021 Новітні технології борошняних кондитерських виробів з використанням мигдального борошна Шаліманова Ю.А. Дрп 43
26790 2021 Наукове обґрунтування розробки інноваційних технологій рибних продуктів Хом`юк М.М. Дрп 34
26789 2021 Удосконалення технології помадних цукерок з використанням пребіотиків Скаковець С.М. Дрп 47