The Repository of VTEI
SEARCH
ID YEAR TITLE AUTHOR (s) TYPE RANK
29489 2023 Оздоровче харчування = Health supply Семко Т. Рп 0
29488 2024 Удосконалення технології виробництва паштейш-флану (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Колос Валерій Дмитрович, пекарня «Василеві пироги», м. Київ) Шевчук Р. Крп 0
29487 2024 Удосконалення технології виробництва джему фруктового (за матеріалами «Фізична особа – підприємець Прилуцький Валерій Юрійович, ТМ « Love Luka», с. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») Стейскал М. Крп 0
29486 2024 Удосконалення технології виробництва кисломолочних продуктів з використанням нетрадиційних видів молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Органік мілк», м. Баранівка, Житомирська обл.») Смокорівський Є. Крп 0
29485 2024 Innovative culinary technology for vegetarian diet = Інноваційна технологія кулінарного виробу для вегетаріанського харчування Semko T.V., Pahomska O.V. Суз 41
29484 2024 Розробка технології виробництва кисломолочного напою з маслянки (за матеріалами «Фізична особа – підприємець Мітченко Наталія Сергіївна, кафе «Той самий Бургер», м. Хмельницький») Лучков Б. Крп 0
29483 2024 Розробка технології виробництва йогурту з пряженого молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю, «Гайсинський молокозавод», м. Гайсин, Вінницька обл.») Іщук В. Крп 0
29482 2024 Удосконалення технології приготування страв з телятини у хоспері (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Шелест Любов Василівна, ресторан «T-Bone») Дроботюк М. Крп 0
29481 2024 Удосконалення технології виробництва здобних хлібобулочних виробів (за матеріалами «Немирівський комбінат коорпоративної промисловості», хлібозавод м. Немирів, Вінницька обл.») Гуменний В. Крп 0
29480 2024 Удосконалення технології виробництва м’якого сиру з рослинним наповнювачем (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Органік мілк» м. Баранівка, Житомирська обл.) Грибан М. Крп 0
29479 2024 Розробка технології виробництва авторських тортів (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Слободянюк Олександра Ігорівна, крафтова пекарня «Домашня випічка «Sonto Frans», с. Кожухів, Вінницька обл.») Гребінна В. Крп 0
29478 2024 Удосконалення технології виробництва дрібноштучних дріжджових виробів з використанням функціональних добавок (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Кондратюк Іван Михайлович, пекарня, с. Уланів, Вінницька обл.») Гінжалюк Н. Крп 0
29477 2024 Розробка технології виробництва розсільних сирів з коров’ячого молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «АверсаУкраїна», м.Вінниця») Бурлачук Є. Крп 0
29476 2024 Розроблення технології виробництва морозива молочно-овочевого (за матеріалами «Приватне підприємство «Еко-Молпродукт», с.Некрасове, Вінницька обл.) Білостегнюк О. Крп 0
29475 2024 Удосконалення технології виробництва айрану з використанням нових видів заквасок прямого внесення (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Органік мілк», м.Баранівка, Житомирська обл.») Бенедисюк І. Крп 1
29474 2023 Інформаційні системи і технології в готелях і ресторанах = Information systems and technologies in hotels and restaurants Онищук Н.В., Постова В.В. Мв 0
29473 2023 Ресторанна справа = Restaurant business Мазуркевич І.О., Постова В.В. Мв 0
29472 2024 Виробнича практика = Practical training Мазуркевич І.О., Постова В.В. Нп 1
29471 2023 Модернізація сервісу в закладах ресторанного господарства (на матеріалах кафе-бару «Смерека») Ліщук Ю. Крп 1
29470 2023 Кейтеринг як засіб підвищення конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства (за матеріалах кейтерингової компанії «Mama Food») Терешко М. Крп 0