| ID |
TITLE |
AUTHOR (s) |
YEAR |
RANK |
| 26180 |
Кваліфікаційна робота = Qualification work |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
113 |
| 26177 |
Виробництво і споживання сиру: історія та сучасність |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
257 |
| 26176 |
Кондитерське і пекарське мистецтво = Confectionery and baking art |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
474 |
| 26175 |
Етнічні кухні = Ethnic cuisines |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
588 |
| 26174 |
Вища та прикладна математика = Higher and applied mathematics |
Гулівата І.О., Гусак Л.П. |
2021-01-13 |
221 |
| 26173 |
Організація роботи сомельє = Organization of sommelier |
Чорна Н.М., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
217 |
| 26171 |
Інновації у виробництві твердих сирів |
Власенко І.Г., Семко Т.В., Гирич С.В. |
2021-01-13 |
4486 |
| 26166 |
Аналіз стандартів та схем сертифікації для виробників харчової продукції |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
235 |
| 26165 |
Італійська кухня в ресторанному бізнесі Вінниччини: сучасний стан та перспективи розвитку. |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
269 |
| 26163 |
Кваліфікаційна робота = Qualification work |
Онищук Н.В., Чорна Н.М. |
2021-01-13 |
153 |
| 26161 |
Технологічні особливості формування функціональних властивостей борошняних страв |
Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
290 |
| 26160 |
Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів |
Фіалковська Л.В. |
2021-01-13 |
2559 |
| 26159 |
Особливості позиціонування туристичного продукту з урахуванням сегментації ринку в системі управління підприємством |
Кізюн А.Г. |
2021-01-13 |
207 |
| 26147 |
Технологія продукції ресторанного господарства |
Власенко В.В., Семко Т.В., Криворук В.М., Іваніщева О.А. |
2021-01-13 |
43381 |
| 26145 |
Проєкт гостьового будинку на 20 номерів у гірській місцевості (м. Яремче) (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями для прийому, оформлення і розміщення споживачів та готельною залою ресторану) |
Пучканьова В.Й. |
2021-01-13 |
167 |
| 26144 |
Проєкт готелю 4 зірки ділового призначення на 50 номерів у м. Вінниця (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер люкс) та торговельною залою ресторану) |
Омельчук А.В. |
2021-01-13 |
157 |
| 26143 |
Проєкт готелю на 20 номерів на Ямпільщині (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями ресторану (холодний цех)) |
Рябенька М.О. |
2021-01-13 |
161 |
| 26142 |
Комплексний заклад ресторанного господарства в м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан української кухні та пиріжкова. Новітні технології борошняних виробів із впровадженням нетрадиційної сировини вітчизняного походження) |
Альоша І.П. |
2021-01-13 |
166 |
| 26141 |
Інформаційні технології міжнародного туристичного оператора (за матеріалами туристичного агентства "Датур") |
Козачок І.Ф. |
2021-01-13 |
173 |
| 26140 |
Проєкт гостьового будинку у м. Тульчин (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер економ) та торговельною залою бару) |
Мельник О.П. |
2021-01-13 |
162 |
