The Repository of VTEI
Collection: 2021
1
ID TITLE AUTHOR (s) YEAR RANK
28962 Використання нетрадиційних видів борошна в технології цукрових і листових вафель (за матеріалами ТОВ "СОЛОДКА МРІЯ ВІННИЦЯ") Туркевич В.В. 2023-07-19 29
28961 Розробка та впровадження технології сиру Качокавало, збагаченого пряно-ароматичними травами (за матеріалами ТОВ "Аверса Україна") Ванджура В.Я. 2023-07-19 33
28960 Розробка інноваційних технологій сиру "Сметанковий" з добавками прованських трав (за матеріалами ТОВ Хмільницький завод сухого знежиреного молока "МОЛОЧНИЙ ВІЗИТ") Шнайдер Л.А. 2023-07-19 24
28958 Удосконалення технології виробництва плавленого сиру "Янтар" (за матеріалами ТОВ "Літинський молокозавод") Васильківський А.Р. 2023-07-19 23
28231 Розробка технології рибних страв з використанням інноваційних способів теплової обробки (за матеріалами суші-бару «Асахі», (ФОП Димніч М.С.) Шеліпов А.І. 2023-02-16 32
27556 Удосконалення технології виробництва масла вершкового (за матеріалами ТОВ "Бімол") Яворська Д.В. 2022-02-15 166
27553 Удосконалення рецептур та технологій виробництва плодово-ягідного зефіру (за матеріалами ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ - ВІННИЦЯ») Юркова А.О. 2022-02-15 170
27552 Удосконалення старовинних технологій хлібобулочних виробів із застосуванням пшеничних хмелевих заквасок, їх адаптація до сучасних умов (за матеріалами пекарні (ФОП Стадник А.В.)) Тарасенко Д.І. 2022-02-15 140
27415 Проєкт курортного готелю на 50 номерів у м. Моршин (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщенням для прийому, оформлення і розміщення споживачів та виробничими приміщеннями ресторану (гарячий цех)) Каргучева Д.Р. 2022-01-31 133
27262 Маркетингові комунікації в сфері туризму (за матеріалами ТА «Галопом по світу» (ФОП Мінова Л. В.)) Плескачова Є.В. 2021-10-06 153
27261 Стан та перспективи розвитку екстремального туризму в Україні (за матеріалами туристичної компанії «Trigor Tour» (ФОП Ковальчук Т.Д)) Пархонюк Ю.Р. 2021-10-06 175
27260 Організація дитячого туризму (за матеріалами ТОВ «Санаторно-туристичне підприємство «Свіжий вітер») Мельник М.О. 2021-10-06 130
27259 Зарубіжний досвід стимулювання розвитку туризму в Україні (за матеріалами КП «Подільський туристично-інформаційний центр») Левчук В.В. 2021-10-06 156
27258 Діяльність туристського підприємства по розробці та просуванню турів (за матеріалами туристичного оператора «TUI» (ФОП Кочерган Т.М.)) Кучер Ж.Р. 2021-10-06 133
27257 Перспективи розвитку екологічного туризму в Україні (за матеріалами ТА «Галопом по світу» (ФОП Мінова Л.В.)) Кучанська Х.Н. 2021-10-06 156
27256 Шляхи підвищення використання рекламної діяльності та її вплив на розвиток підприємств ресторанного господарства (зa мaтеріaлaми ресторaну «Mont Blanc» (ФОП Кривоносова О.М.)) Гулько Б.О. 2021-10-06 162
27255 Розробка заходів підвищення ефективності маркетингової діяльності на підприємствах готельного бізнесу (за матеріалами ТОВ «Готель Приват») Горбач В.С. 2021-10-06 140
27254 Вдосконалення культури та якості обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану «Шахерезада» (ФОП Шелест Р.П)) Галицький М.В. 2021-10-06 142
27253 Вдосконалення якості послуг в закладах готельно-ресторанного господарства (зa мaтеріaлaми готельно-ресторaнного комплексу «Vagnes» (ФОП Печериця Г.В)) Гончаренко М.К. 2021-10-06 150
27252 Управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу (за матеріалами ТОВ «Ріал Рол» суші-бар «Real Roll») Галицька І.В. 2021-10-06 115