2021

Collection: 2021

1
2
3

ID	TITLE	AUTHOR (s)	YEAR	RANK
28962	Використання нетрадиційних видів борошна в технології цукрових і листових вафель (за матеріалами ТОВ "СОЛОДКА МРІЯ ВІННИЦЯ")	Туркевич В.В.	2023-07-19	29
28961	Розробка та впровадження технології сиру Качокавало, збагаченого пряно-ароматичними травами (за матеріалами ТОВ "Аверса Україна")	Ванджура В.Я.	2023-07-19	33
28960	Розробка інноваційних технологій сиру "Сметанковий" з добавками прованських трав (за матеріалами ТОВ Хмільницький завод сухого знежиреного молока "МОЛОЧНИЙ ВІЗИТ")	Шнайдер Л.А.	2023-07-19	24
28958	Удосконалення технології виробництва плавленого сиру "Янтар" (за матеріалами ТОВ "Літинський молокозавод")	Васильківський А.Р.	2023-07-19	23
28231	Розробка технології рибних страв з використанням інноваційних способів теплової обробки (за матеріалами суші-бару «Асахі», (ФОП Димніч М.С.)	Шеліпов А.І.	2023-02-16	32
27556	Удосконалення технології виробництва масла вершкового (за матеріалами ТОВ "Бімол")	Яворська Д.В.	2022-02-15	166
27553	Удосконалення рецептур та технологій виробництва плодово-ягідного зефіру (за матеріалами ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ - ВІННИЦЯ»)	Юркова А.О.	2022-02-15	170
27552	Удосконалення старовинних технологій хлібобулочних виробів із застосуванням пшеничних хмелевих заквасок, їх адаптація до сучасних умов (за матеріалами пекарні (ФОП Стадник А.В.))	Тарасенко Д.І.	2022-02-15	140
27415	Проєкт курортного готелю на 50 номерів у м. Моршин (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщенням для прийому, оформлення і розміщення споживачів та виробничими приміщеннями ресторану (гарячий цех))	Каргучева Д.Р.	2022-01-31	133
27262	Маркетингові комунікації в сфері туризму (за матеріалами ТА «Галопом по світу» (ФОП Мінова Л. В.))	Плескачова Є.В.	2021-10-06	153
27261	Стан та перспективи розвитку екстремального туризму в Україні (за матеріалами туристичної компанії «Trigor Tour» (ФОП Ковальчук Т.Д))	Пархонюк Ю.Р.	2021-10-06	175
27260	Організація дитячого туризму (за матеріалами ТОВ «Санаторно-туристичне підприємство «Свіжий вітер»)	Мельник М.О.	2021-10-06	130
27259	Зарубіжний досвід стимулювання розвитку туризму в Україні (за матеріалами КП «Подільський туристично-інформаційний центр»)	Левчук В.В.	2021-10-06	156
27258	Діяльність туристського підприємства по розробці та просуванню турів (за матеріалами туристичного оператора «TUI» (ФОП Кочерган Т.М.))	Кучер Ж.Р.	2021-10-06	133
27257	Перспективи розвитку екологічного туризму в Україні (за матеріалами ТА «Галопом по світу» (ФОП Мінова Л.В.))	Кучанська Х.Н.	2021-10-06	156
27256	Шляхи підвищення використання рекламної діяльності та її вплив на розвиток підприємств ресторанного господарства (зa мaтеріaлaми ресторaну «Mont Blanc» (ФОП Кривоносова О.М.))	Гулько Б.О.	2021-10-06	162
27255	Розробка заходів підвищення ефективності маркетингової діяльності на підприємствах готельного бізнесу (за матеріалами ТОВ «Готель Приват»)	Горбач В.С.	2021-10-06	140
27254	Вдосконалення культури та якості обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану «Шахерезада» (ФОП Шелест Р.П))	Галицький М.В.	2021-10-06	142
27253	Вдосконалення якості послуг в закладах готельно-ресторанного господарства (зa мaтеріaлaми готельно-ресторaнного комплексу «Vagnes» (ФОП Печериця Г.В))	Гончаренко М.К.	2021-10-06	150
27252	Управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного бізнесу (за матеріалами ТОВ «Ріал Рол» суші-бар «Real Roll»)	Галицька І.В.	2021-10-06	115

1
2
3