The Repository of VTEI

ID	YEAR	TITLE	AUTHOR (s)	TYPE	RANK
26828	2020	Інжиніринг харчових виробництв: робоча програма	Бандура В.М.	Рп	82
26827	2021	Розробка технології овочевих соків з підвищеною енергетичною цінністю	Климчук В. М.	Дрп	36
26826	2021	Удосконалення технологій страв італійської кухні у закладах ресторанного господарства України	Кайданюк Вікторія Юріївна	Дрп	30
26825	2021	Удосконалення технологічного процесу виробництва напівфабрикатів з птиці, розширення асортименту та поліпшення якості продукції	Гаврилюк Ольга Анатоліївна	Дрп	33
26824	2021	Розробка системи харчування на основі молочної дієти	Вишневська Н. А.	Дрп	40
26823	2021	Розробка технологій гарячих закусок з використанням йодовмісної сировини	Валовина Руслана Михайлівна	Дрп	38
26822	2021	Удосконалення технологій національних солодощів зі зниженим вмістом цукру	Буяновський В.А.	Дрп	39
26821	2021	Розробка технології фруктових і овочевих соків підвищеної енергетичної цінності	Баюн Тетяна Миколаївна	Дрп	31
26820	2021	Розробка технології десертів з використанням апіпродуктів	Акопян А.Н.	Дрп	29
26819	2021	Розробка технології функціональних напоїв з додаванням екстрактів пряно-ароматичної сировини	Ямчук Юлія Юріївна	Дрп	36
26818	2021	Розробка сучасних технологій безлактозного морозива	Нагорняк Д.М.	Дрп	34
26817	2021	Удосконалення технології виробництва страв з сільськогосподарської птиці і дичини, розробка рекомендацій з метою поліпшення якості	Лисак Наталія Іванівна	Дрп	36
26816	2021	Удосконалення технології приготування креветок, розробка рекомендацій щодо поліпшення якості страв на матеріалах ресторану «Амур».	Липко Дмитро Юрійович	Дрп	40
26815	2021	Удосконалення технології виробництва м’ясних консервів з подовженим терміном реалізації	Кудла Ірина Олександрівна	Дрп	33
26814	2021	Розробка інноваційних технологій виробництва страв на основі кисломолочного сиру	Мидловець І.В.	Дрп	41
26813	2021	Розробка рецептури та технології виробництва кексів з використанням білкововмісної речовини	Маліновська В. П.	Дрп	32
26812	2021	Розробка вегетаріанських десертів на основі регіональних продуктів	Креденсир Олександр Ігорович	Дрп	39
26811	2021	Відродження і адаптація до сучасних умов давніх технологій хлібобулочних виробів з застосуванням хмельових заквасок	Денисюк С.А.	Дрп	27
26810	2021	Удосконалення технологій сухих сніданків та продуктів дієтичного харчування, розширення асортименту та підвищення харчової цінності	Гуменюк Віктор Андрійович	Дрп	33
26809	2021	Удосконалення технологічного процесу приготування прісного тіста для приготування борошняних кулінарних виробів підвищеної харчової цінності	Свята Г.Л.	Дрп	35