The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
статистика
1
.
.
.
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
.
.
.
69
ID
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
YEAR
RANK
27561
Технології інноваційних харчових продуктів = Innovative food technologies
Семко Т.
Рп
2022-02-15
141
27560
Міжнародне регулювання та управління якістю харчової продукції = Іnternational regulation and management of food quality
Семко Т.
Мв
2022-02-15
84
27559
Сучасні гігієнічні вимоги до питної води
Семко Т.В., Іваніщева О.А.
Тд
2022-02-15
412
27556
Удосконалення технології виробництва масла вершкового (за матеріалами ТОВ "Бімол")
Яворська Д.В.
Крп
2022-02-15
242
27555
Удосконалення технології сметани функціонального призначення (за матеріалами ТОВ "Вілла Мілк")
Яблонська С.О.
Крп
2022-02-15
239
27554
Розробка технології напоїв з застосуванням екстракту буряка (за матеріалами ТОВ «АГРАНА ФРУТ УКРАЇНА»)
Сторожук А.В.
Крп
2022-02-15
239
27553
Удосконалення рецептур та технологій виробництва плодово-ягідного зефіру (за матеріалами ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ - ВІННИЦЯ»)
Юркова А.О.
Крп
2022-02-15
266
27552
Удосконалення старовинних технологій хлібобулочних виробів із застосуванням пшеничних хмелевих заквасок, їх адаптація до сучасних умов (за матеріалами пекарні (ФОП Стадник А.В.))
Тарасенко Д.І.
Крп
2022-02-15
229
27551
Харчові продукти - проблеми якості та безпечності
Пахомська О.В.
Сун
2022-02-15
286
27548
Вимоги ЄС щодо безпечності харчових продуктів та особливості впровадження систем HACCP у м’ясній промисловості України
Семко Т.В., Іваніщева О.А.
Сун
2022-02-15
259
27547
Functioning analysis of meat processing industry in modern conditions on the example of Ukraine
Vlasenko I., Semko T., Ivanishcheva O.
Сун
2022-02-15
270
27546
Кейтеринг = Сatering
Чорна Н.М., Іваніщева О.А.
Рп
2022-02-15
111
27545
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Житомир (об’єкт дослідження - ресторан єврейської кухні та вегетаріанське кафе. Новітні технології приготування фалафелів)
Михніцька Л.В.
Крп
2022-02-15
210
27544
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Полонне (об’єкт дослідження – ресторан грузинської кухні. Новітні технології борошняних виробів з нетрадиційної сировини вітчизняного походження)
Тригуба І.О.
Крп
2022-02-15
238
27543
Кoмплeкcний зaклaд pecтopaннoгo гocпoдapcтвa в м. Вінниця (об’єкт дослідження – ресторан вегетаріанської кухні та фреш-бар. Новітні технології рецептур фруктових салатів для профілактики невротичних станів та депресій)
Таранюк І.В.
Крп
2022-02-15
211
27542
Міжнародний туризм = Іnternational tourism
Кізюн А.
Мв
2022-02-15
82
27541
Комплексний заклад ресторанного господарства у смт. Якушинці (об’єкт дослідження- ресторан грузинської кухні та винний бар. Новітні технології борошняних кондитерських виробів з листового тіста)
Кощуг К.М.
Крп
2022-02-15
211
27540
Міжнародний туризм = International tourism
Кізюн А.Г.
Рп
2022-02-15
64
27539
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Вінниці (об'єкт дослідження-ресторан іспанської кухні та таверни. Новітні технології страв з яловичини)
Наконечний В.В.
Крп
2022-02-15
210
27538
Аналіз біологічних факторів ризику як напрямок функціонування НАССР
Іваніщева О.А.
Сун
2022-02-15
212
1
.
.
.
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
.
.
.
69