2023

Collection: 2023

ID	TITLE	AUTHOR (s)	YEAR	RANK
28671	Удосконалення технології виробництва сирокопчених ковбас (на матеріалах ТМ «Бондарукові ковбаси», ФОП Бондарук Ю.В.)	Косий В.В.	2023-06-29	97
28670	Удосконалення технології виробництва сосисок (на матеріалах ТМ «Ковбаскофф» ТОВ «Ковінько-Ковбаси»)	Дудар Р.О.	2023-06-29	125
28669	Удосконалення технології виробництва мармеладу (на матеріалах ТОВ «Вінницька цукерка»)	Зубко О.В.	2023-06-29	112
28668	Удосконалення технології виробництва овочевих крем-супів (на матеріалах ресторану La Cucina)	Кавун О.А.	2023-06-29	102
28667	Удосконалення технологій виробництва морозива для дитячого харчування (на матеріалах ТОВ «Гайсинський молокозавод»)	Сандул В.В.	2023-06-29	88
28665	Удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока (на матеріалах ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит»)	Брик В.Ю.	2023-06-29	91
28658	Удосконалення технології виробництва молока вітамінізованого з додаванням йоду (на матеріалах ПП «ЕкоМолпродукт»)	Фаєр Т.О.	2023-06-25	111
28657	Удосконалення технології виробництва крафтових плавлених сирів (на матеріалах Крижопільської філії ТОВ «ТЕРРА ФУД»)	Сандуляк Т.В.	2023-06-26	126
28656	Удосконалення технології виробництва м`яса птиці поліпшеної якості (на матеріалах філії «Переробний комплекс» ТОВ «Вінницька птахофабрика»)	Романов Ю.В.	2023-06-26	111
28655	Удосконалення технології виробництва хліба з використанням нетрадиційної сировини (на матеріалах ресторану «Cherry Lake»)	Лященко О.В.	2023-06-26	110
28654	Удосконалення технології виробництва згущених молочних консервів з регіональної сировини (на матеріалах ПП "ЕкоМолпродукт")	Шайна М.П.	2023-06-26	93
28653	Розробка технології виробництва сардельок з додаванням ароматичних трав (на матеріалах пекарні, ФОП Господарець М.Д.)	Кульматицький П.Ю.	2023-06-26	121
28652	Удосконалення технології виробництва м’ясних страв на грилі (на матеріалах ТОВ «Домовик і К», кафе «Пінта»)	Куйбіда Б.В.	2023-06-26	131
28651	Удосконaлення технології виробництвa борошняних кондитерських виробів (на мaтеріaлaх пекарні, ФОП Рижий В.A.)	Крaмська С.Я.	2023-06-26	100
28650	Удосконалення технології виробництва цукерок «Пташине молоко» (на матеріалах ТОВ «Нові ласощі-Житомир»)	Завистовський М.В.	2023-06-26	101
28649	Удосконалення технологій виробництва твердих сичугових сирів з використанням харчових барвників (за матеріалами ресторану «»Лезгінка)	Заболотна Л.І.	2023-06-26	105
28648	Удосконалення технології виробництва французьких сирів (на матеріалах ресторану «Лезгінка»)	Євтухівська А.В.	2023-06-26	114
28647	Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів використанням зернових добавок (на матеріалах ПрАТ "Козятинхліб")	Дишлюк А.С.	2023-06-26	87
28646	Удосконалення технологій виробництва вершкового масла методом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ДП « Ружин- молоко»)	Гордов В.В.	2023-06-26	146
28645	Удосконалення технологій виробництва вершкового масла методом збивання високожирних вершків (на матеріалах ТОВ «Вілла Мілк»)	Ворожбит В.Ф.	2023-06-26	127