The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
SEARCH
1
.
.
.
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
.
.
.
264
ID
YEAR
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
RANK
27483
2021
Основи кулінарії = Fundamentals of сooking
Чорна Н. М., Іваніщева О. А.
Рп
69
27482
2021
Кейтеринг = Сatering
Семко Т. В., Іваніщева О. А.
Мв
83
27481
2021
Туристично-рекреаційне країнознавство = Тourist and recreational national geography
Кізюн А., Антонюк К.
Мв
55
27479
2021
Правові основи безпечності м’ясних продуктів в Україні
Семко Т. В., Іваніщева О. А.
Суз
286
27478
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки незбираного молока на сир кисломолочний (за матеріалами ТОВ "Террафуд")
Рак В. В.
Крп
183
27477
2022
Удосконалення організації оплати праці на підприємствах ресторанного господарства (за матеріалами магазину-кафе "Любаша")
Шудра М. В.
Крп
208
27476
2022
Розробка технології та рецептури фруктових салатів для профілактики невротичних станів та депресій (за матеріалами ТОВ «Роял П», кафе «Рояль»)
Тимофеєва А. І
Крп
197
27475
2022
Розробка технології виробництва арахісової пасти в термоміксі (за матеріалами кафе «Hogwarts»)
Куляс М. П.
Крп
202
27474
2022
Розробка технології виробництва фалафелю з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами готельного-ресторанного комплексу «Собкофф»)
Кучерявий А. О.
Крп
211
27473
2022
Удосконалення технології мусового десерту з використанням чіа (за матеріалами кафе «Театральне»)
Нікітіна Г. Р.
Крп
205
27472
2022
Удосконалення технології виробництва мармеладу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Stara Synyava Leх»)
Целік М. П.
Крп
202
27471
2022
Розробка ягідних десертів з використанням плавлених сирів (за матеріалами кафе «Мрія» (ПП Кізляр О.О.)
Чуйко О. В.
Крп
192
27470
2022
Удосконалення технології виробництва карамелі (за матеріалами магазин-кондитерська "Майстерня карамелі")
Чорна Н. П.
Крп
200
27469
2022
Шляхи підвищення інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Затишок»)
Шкрабій С. Ю.
Крп
209
27468
2022
Обгрунтування технологічного процесу переробки молока на спред (за матеріалами ТОВ «Еней»)
Варченко О. П.
Крп
220
27467
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки вторинної сировини на напівжирний напій (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)
Рибак Д. В.
Крп
210
27466
2022
Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)
Завальнюк О. О.
Крп
229
27465
2022
Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)
Богдан Н. А.
Крп
210
27464
2022
Удосконалення технології виробництва макаронних виробів (за матеріалами кафе «Мангал»)
Расулов Х. І.
Крп
215
27463
2022
Поліпшення технології виробництва хліба з житньо-пшеничного борошна (за матеріалами ресторану «Меланж»)
Пашинська К. М.
Крп
196
1
.
.
.
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
.
.
.
264