The Repository of VTEI
SEARCH
ID YEAR TITLE AUTHOR (s) TYPE RANK
27538 2021 Аналіз біологічних факторів ризику як напрямок функціонування НАССР Іваніщева О.А. Сун 46
27537 2021 Innovative approaches to the development of a new sour milk product Vlasenko I., Bandura V., Semko T., Fialkovska L., Ivanishcheva O., Palamarchuk V. СSc 50
27536 2021 Порівняльний аналіз методів сушіння зернових культур Семко Т.В., Іваніщева О.А. Тд 44
27535 2021 Оцінка біологічної безпечності м’ясної сировини при прийманні на м’ясопереробне підприємство Власенко І.Г., Семко Т.В., Іваніщева О.А. Сун 61
27534 2021 Тенденції формування якості хлібобулочних виробів функціонального призначення Іваніщева О.А., Пахомська О.В. Сун 41
27533 2021 Ресторанній бізнес в Україні та світі Пахомська О.В., Анголюк М.А. Тд 50
27532 2021 Міжнародне регулювання та управління якістю харчової продукції: робоча програма Семко Т. Рп 42
27531 2021 Технології харчових виробництв/завдання до лабораторних занять: завдання до лабораторних занять Семко Т., Пахомська О. Здп 38
27530 2021 Технології ресторанної продукції: методичні рекомендації до самостійної роботи Семко Т., Пахомська О Мв 65
27529 2021 Симбіоз смаку та користі чаю матча Пахомська О.В., Думанська Н. Тд 47
27528 2021 Харчова та біологічна цінність м’яса сільськогосподарської птиці Пахомська О.В., Косарєв В. Тд 60
27527 2021 Вершкове масло: основи технології виготовлення та асортимент Пахомська О.В., Лобасюк О. Тд 53
27526 2021 Безпека харчових продуктів в період пандемії covid-19 Пахомська О.В., Булейко О. Тд 59
27525 2021 Виробництво ковбаси: історичний екскурс Пахомська О.В., Барчишен В. Тд 51
27524 2021 Безпека харчових продуктів, як основа продовольчої безпеки України Пахомська О.В., Мащенко К. Тд 52
27523 2021 Органолептична оцінка, як складова якості харчових продуктів Пахомська О.В., Новіцька О. Тд 56
27522 2021 Консервований зелений горошок-корисні властивості популярного інгредієнта Пахомська О.В., Піхунова А. Тд 61
27521 2021 Технології харчових виробництв: завдання до лабораторних занять Семко Т., Пахомська О. Здп 78
27520 2021 Пандемія covid-19: вплив на харчову промисловість Пахомська О.В., Якимчук К. Тд 52
27519 2021 Практика "Школа гостинності" : робоча програма Онищук Н.В., Рябенька М.О., Постова В.В., Мазуркевич І.О. Рп 71