The Repository of VTEI

ID	YEAR	TITLE	AUTHOR (s)	TYPE	RANK
27473	2022	Удосконалення технології мусового десерту з використанням чіа (за матеріалами кафе «Театральне»)	Нікітіна Г. Р.	Крп	205
27472	2022	Удосконалення технології виробництва мармеладу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Stara Synyava Leх»)	Целік М. П.	Крп	202
27471	2022	Розробка ягідних десертів з використанням плавлених сирів (за матеріалами кафе «Мрія» (ПП Кізляр О.О.)	Чуйко О. В.	Крп	192
27470	2022	Удосконалення технології виробництва карамелі (за матеріалами магазин-кондитерська "Майстерня карамелі")	Чорна Н. П.	Крп	200
27469	2022	Шляхи підвищення інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Затишок»)	Шкрабій С. Ю.	Крп	209
27468	2022	Обгрунтування технологічного процесу переробки молока на спред (за матеріалами ТОВ «Еней»)	Варченко О. П.	Крп	220
27467	2022	Удосконалення технологічного процесу переробки вторинної сировини на напівжирний напій (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)	Рибак Д. В.	Крп	210
27466	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)	Завальнюк О. О.	Крп	229
27465	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)	Богдан Н. А.	Крп	210
27464	2022	Удосконалення технології виробництва макаронних виробів (за матеріалами кафе «Мангал»)	Расулов Х. І.	Крп	215
27463	2022	Поліпшення технології виробництва хліба з житньо-пшеничного борошна (за матеріалами ресторану «Меланж»)	Пашинська К. М.	Крп	196
27462	2022	Розробка технології виробництва кисломолочних напоїв для дієтичного харчування (за матеріалами кафе «Oblacko»)	Кухарська Т. М.	Крп	191
27461	2022	Удосконалення технології виробництва варених ковбас (за матеріалами ПП «Хмельнийький комбінат агропродукт»)	Дикий Р. В.	Крп	193
27460	2022	Обгрунтування технологічного процесу переробки незбираного молока на дитячі сирки (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Григораш Н. С.	Крп	200
27458	2022	Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням цукрозамінників (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)	Гаврилюк Д. М.	Крп	190
27457	2022	Обґрунтування технологічного процесу переробки молока на суху пахту (за матеріалами СФГ «Перлина Поділля»)	Войцехівська Г. Р.	Крп	221
27456	2022	Розробка інноваційної технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Вікна», ресторан «Вікна»)	Буряк М. В.	Крп	200
27455	2022	Удосконалення технології виробництва фруктових соків (за матеріалами ПБП «Алла»)	Стасюк О. М.	Крп	201
27454	2022	Удосконалення технологї виробництва цукру-рафінаду (за матеріалами ТОВ «Цукорагропром»)	Сидоренко В. В.	Крп	192
27453	2022	Удосконалення технології виробництва копчених ковбас (за матеріалами ФОП Бондаренко М.П., «Вінницько-хуторянський м’ясопереробний комбінат»)	Семенюк В. Б.	Крп	201