| ID |
YEAR |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
RANK |
| 27533 |
2021 |
Ресторанній бізнес в Україні та світі |
Пахомська О. В., Анголюк М. А. |
Тд |
443 |
| 27532 |
2021 |
Міжнародне регулювання та управління якістю харчової продукції = International regulation and management of food quality |
Семко Т. |
Рп |
63 |
| 27531 |
2021 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
Здп |
71 |
| 27529 |
2021 |
Симбіоз смаку та користі чаю матча |
Пахомська О. В., Думанська Н. |
Тд |
406 |
| 27528 |
2021 |
Харчова та біологічна цінність м’яса сільськогосподарської птиці |
Пахомська О. В., Косарєв В. |
Тд |
662 |
| 27527 |
2021 |
Вершкове масло: основи технології виготовлення та асортимент |
Пахомська О. В., Лобасюк О. |
Тд |
422 |
| 27526 |
2021 |
Безпека харчових продуктів в період пандемії COVID-19 |
Пахомська О. В., Булейко О. |
Тд |
563 |
| 27525 |
2021 |
Виробництво ковбаси: історичний екскурс |
Пахомська О. В., Барчишен В. |
Тд |
377 |
| 27524 |
2021 |
Безпека харчових продуктів, як основа продовольчої безпеки України |
Пахомська О. В., Мащенко К. |
Тд |
377 |
| 27523 |
2021 |
Органолептична оцінка, як складова якості харчових продуктів |
Пахомська О. В., Новіцька О. |
Тд |
398 |
| 27522 |
2021 |
Консервований зелений горошок-корисні властивості популярного інгредієнта |
Пахомська О. В., Піхунова А. |
Тд |
457 |
| 27521 |
2021 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
Здп |
120 |
| 27520 |
2021 |
Пандемія COVID-19: вплив на харчову промисловість |
Пахомська О. В., Якимчук К. |
Тд |
400 |
| 27519 |
2021 |
Практика "Школа гостинності" = "Hospitality school" |
Онищук Н. В., Рябенька М. О., Постова В. В., Мазуркевич І. О. |
Рп |
118 |
| 27517 |
2021 |
Кваліфікаційна робота = Graduation paper |
Семко Т., Фіалковська Л., Крижак Л., Іваніщева О. |
Мр |
93 |
| 27514 |
2022 |
Розробка технології сорбету-морозива (за матеріалами ПП «Світайс») |
Щербатюк С. В. |
Крп |
258 |
| 27513 |
2022 |
Удосконалення технології виробництва пісочно-відсаджувального печива підвищеної харчової цінності (за матеріалами ТОВ "Млин База") |
Кирилюк Т. О. |
Крп |
267 |
| 27512 |
2022 |
Удосконалення технології виробництва пряничних кондитерських виробів з наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Аленруд») |
Матушинський Д. В. |
Крп |
268 |
| 27511 |
2022 |
Сучасні форми стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства (за матеріалами ТОВ «Сушия», ресторану «Сушия») |
Шпак О. В. |
Крп |
262 |
| 27510 |
2022 |
Управління організацією відпочинку гостей ресторанного господарства (за матеріалами ТОВ "Фірма "Дівасал"", ресторан "VLTAVA") |
Якимчук К. О. |
Крп |
274 |