2021
| ID | TITLE | AUTHOR (s) | TYPE | SUMMARY | RANK |
|---|---|---|---|---|---|
| 27520 | Пандемія COVID-19: вплив на харчову промисловість | Пахомська О.В., Якимчук К. | Тд | В тезах проаналізовано негативний вплив пандемії на розвиток харчової промисловості.... | 161 |
| 27519 | Практика "Школа гостинності" = "Hospitality school" | Онищук Н.В., Рябенька М.О., Постова В.В., Мазуркевич І.О. | Рп | Робоча програма практики "Школа гостинності" розроблена для здобувачів освітнього ступеня ... | 118 |
| 27517 | Кваліфікаційна робота = Graduation paper | Семко Т., Фіалковська Л., Крижак Л., Іваніщева О. | Мв | Кваліфікаційна робота – це кваліфікаційне самостійне дослідження, яке виконує здобувач вищої освіти ... | 92 |
| 27504 | Сучасні системи водоочистки для харчових підприємств | Пахомська О.В. | Тд | Досліджено сучасні системи очистки води для підприємств харчової промисловості.... | 595 |
| 27503 | Тенденції ринку кондитерських виробів України | Пахомська О.В. | Сун | В статті зазначено, що в Україні ринок кондитерських виробів сформувався досить давно. Даний сегме... | 278 |
| 27502 | Технологічні особливості виробництва крафтових сирів з використанням нетрадиційної сировини | Семко Т.В., Іваніщева О.А. | Тд | Запропоновано технологію виробництва сиру з низькою температурою другого нагрівання з використанням ... | 158 |
| 27501 | Розробка технології напоїв з сироватки (за матеріалами ТОВ "Гайсинський молокозавод") | Петрущак Д.А. | Крп | Розробка інноваційних технологій виробництва продуктів з метою підвищення їх функціонального впливу ... | 160 |
| 27484 | Етнічна кулінарія = Еthnic cooking | Чорна Н.М., Іваніщева О.А. | Мв | Дисципліна «Етнічна кулінарія» включена до блоку обов’язкових компонент освітньої програми підготовк... | 86 |
| 27483 | Основи кулінарії = Fundamentals of сooking | Чорна Н.М., Іваніщева О.А. | Рп | Дисципліна "Основи кулінарії" включена до блоку вибіркових дисциплін і спрямована на розум... | 69 |
| 27482 | Кейтеринг = Сatering | Семко Т.В., Іваніщева О.А. | Мв | Методичні рекомендації щодо забезпечення самостійної роботи з дисципліни «Кейтеринг» спрямовані на т... | 83 |
| 27481 | Туристично-рекреаційне країнознавство = Тourist and recreational national geography | Кізюн А., Антонюк К. | Мв | Метою вивчення дисципліни «Туристично-рекреаційне країнознавство» є формування у студентів здатності... | 55 |
| 27479 | Правові основи безпечності м’ясних продуктів в Україні | Семко Т.В., Іваніщева О.А. | Суз | Метою статті є дослідження правових основ безпечності м’ясних продуктів в Україні, а саме вимоги вве... | 156 |
| 27420 | Велнес-туризм = Welness tourism | Кізюн А.Г. | Рп | Метою дисципліни є формування у майбутніх фахівців теоретичних і практичних умінь шляхом поглиблення... | 67 |
| 27418 | Міграція робочої сили з україни до єс на прикладі польщі: ключові тенденції та проблемні аспекти в контексті євроінтеграції | Осіпова Л.В., Кравчик Ю.В. | Сун | У статті узагальнено сучасний стан та головні тенденції зовнішньої міграції населення з України до Р... | 221 |
| 27417 | Проєкт хостелу на 20 номерів у м. Київ (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер стандарт) та виробничими приміщеннями кафе (гарячий цех)) | Вознюк К.І. | Крп | В проєкті розроблено концепцію хостелу; спроєктовано приміщення хостелу та змодельовано сервісний пр... | 194 |
| 27416 | Проєкт гостьового будинку на 20 номерів у гірській місцевості у м. Яремче (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщеннями для прийому, оформлення і розміщення споживачів та торговельною залою ресторану) | Вітюк Р.В. | Крп | В проєкті обґрунтовано концепції проєктованого закладу; визначено інженерно-технічні характеристики ... | 163 |
| 27415 | Проєкт курортного готелю на 50 номерів у м. Моршин (об'єкт дослідження - проєкт готелю з приміщенням для прийому, оформлення і розміщення споживачів та виробничими приміщеннями ресторану (гарячий цех)) | Каргучева Д.Р. | Крп | В проєкті здійснено аналіз маркетингового середовища ринку готельно-ресторанних послуг міста Моршин... | 178 |
| 27414 | Проєкт бутік-готелю на 50 номерів у м. Львів (об’єкт дослідження – проєкт готелю з приміщеннями житлової групи (номер президентський апартамент) та торговельною залою ресторану)) | Федоришена Я.Ю. | Крп | В проєкті проведено маркетингові дослідження ринку готельно-ресторанних послуг міста Львів; розробле... | 176 |
| 27413 | Тенденції розвитку світового екстремального туризму: проблеми та перспективи = Trends in the development of world extreme tourism: problems and prospects | Кізюн А.Г. | Сун | Стаття присвячена актуальним питанням розвитку світового екстремального туризму, його значенню, важл... | 289 |
| 27399 | Бухгалтерський облік фонду оплати праці бюджетної установи | Коцеруба Н.В. | Тд | Бухгалтерський облік – це система фіксування інформації про всі операції, які відбуваються в установ... | 255 |