2022

ID	TITLE	AUTHOR (s)	TYPE	SUMMARY	RANK
27441	Удосконалення технологічного процесу переробки молока на сухе молоко (за матеріалами ТОВ «Дережнянський молочний завод»)	Сенченко В.І.	Крп	В роботі представлено удосконалення технологічного процесу переробки молока на сухе молоко. Сухе мол...	145
27440	Обґрунтування технологічного процесу методом довільного добору переробки молока на морозиво на основі цукрового сиропу (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)	Пухтяр Р.С.	Крп	В роботі подано обґрунтування технологічного процесу методом довільного добору переробки молока на м...	127
27439	Розробка технології виробництва сиру плавленого (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)	Продан Л.В.	Крп	В роботі здійснена розробка технології виробництва сиру плавленого. Плавлені сири засвоюються органі...	131
27438	Перспективи розвитку розважальної складової в ресторанному сервісі (за матеріалами кафе-бару «Над річкою»)	Швець О.О.	Крп	В кваліфікаційній роботі визначено сутність розважальної складової в ресторанному сервісі, види розв...	127
27437	Підвищення ефективності використання трудового потенціалу на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану «Лезгинка»)	Любиченко О.М.	Крп	В кваліфікаційній роботі було досліджено теоретико-методогічні основи використання трудового потенці...	138
27436	Удосконалення виробництва цукру-піску (за матеріалами ТОВ «Наркевицький цукровий завод»)	Юрчук О.В.	Крп	В роботі представлено способи удосконалення виробництва цукру-піску....	132
27435	Удосконалення технології виробництва майонезу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Stara Synyava Leх»)	Гук І.Я.	Крп	В роботі висвітлено способи удосконалення технології виробництва майонезу....	123
27434	Удосконалення технологічного процесу переробки птиці (за матеріалами ТОВ «ЕКО»)	Семенюк А.А.	Крп	В роботі описано процес удосконалення технологічного процесу переробки птиці....	130
27433	Розробка технології виробництва напоїв зі застосуванням екстракту буряка (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)	Подгайчук Д.Р.	Крп	В роботі представлена розробка технології виробництва напоїв зі застосуванням екстракту буряка....	117
27432	Удосконалення процесу сушіння зернових культур (за матеріалами ДП ДГ«Шарівка» ІСГ Західного Полісся НААН)	Назаренко А.В.	Крп	В роботі описано удосконалення процесу сушіння зернових культур....	134
27431	Розробка та впровадження технології сиру Рикота, збагаченого пробіотичними культурами (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Собкофф»)	Марусяк В.С.	Крп	В роботі представлена розробка та впровадження технології сиру Рикота, збагаченого пробіотичними кул...	138
27430	Удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна (за матеріалами ТОВ «Хмельницькхліб»)	Зайшла О.В.	Крп	В роботі представлено методи удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна....	133
27429	Удосконалення технологічного процесу виробництва зефіру (за матеріалами кондитерської «Морквяна Мар’яна»)	Макарець М.О.	Крп	В роботі описано удосконалення технологічного процесу виробництва зефіру....	150
27428	Удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба на заквасці з житнього борошна (за матеріалами ТОВ «Хлібодар»)	Гордійчук В.П.	Крп	В роботі представлено удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба на заквасці з житньо...	179
27427	Удосконалення технології виробництва світлого пива (за матеріалами ТДВ «Житомирпиво»)	Федчук О.Ю.	Крп	В роботі висвітлено удосконалення технології виробництва світлого пива....	127
27426	Удосконалення технології виробництва напівкопчених ковбас з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)	Петюх Д.В.	Крп	В роботі наведено шляхи удосконалення технології виробництва напівкопчених ковбас з використанням не...	127
27425	Обґрунтування переробки молока на біолактону (за матеріалами ТОВ «Еней»)	Тимощук Т.В.	Крп	В роботі обґрунтовано способи переробки молока на біолактон....	120
27424	Удосконалення технології виробництва рафінованої олії (за матеріалами ТОВ «ВКФ» Перлина Полісся»)	Левченко К.М.	Крп	В роботі запропоновано шляхи удосконалення технології виробництва рафінованої олії....	128
27423	Development of critical thinking and communicative competence of students of the economic profile	Tymkova V.A.	Суз	The purpose of the research is the search for the effective critical thinking and communicative comp...	166
27422	Інформаційні технології в сучасному освітньому середовищі	Тимкова В.А.	Тд	Інформаційні технології є невід’ємною частиною сучасного світу, вони значною мірою визначають подаль...	572