| ID |
TITLE |
AUTHOR (s) |
YEAR |
RANK |
| 27545 |
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Житомир (об’єкт дослідження - ресторан єврейської кухні та вегетаріанське кафе. Новітні технології приготування фалафелів) |
Михніцька Л.В. |
2022-02-15 |
158 |
| 27544 |
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Полонне (об’єкт дослідження – ресторан грузинської кухні. Новітні технології борошняних виробів з нетрадиційної сировини вітчизняного походження) |
Тригуба І.О. |
2022-02-15 |
207 |
| 27543 |
Кoмплeкcний зaклaд pecтopaннoгo гocпoдapcтвa в м. Вінниця (об’єкт дослідження – ресторан вегетаріанської кухні та фреш-бар. Новітні технології рецептур фруктових салатів для профілактики невротичних станів та депресій) |
Таранюк І.В. |
2022-02-15 |
156 |
| 27542 |
Міжнародний туризм = Іnternational tourism |
Кізюн А. |
2022-02-15 |
82 |
| 27541 |
Комплексний заклад ресторанного господарства у смт. Якушинці (об’єкт дослідження- ресторан грузинської кухні та винний бар. Новітні технології борошняних кондитерських виробів з листового тіста) |
Кощуг К.М. |
2022-02-15 |
163 |
| 27540 |
Міжнародний туризм = International tourism |
Кізюн А.Г. |
2022-02-15 |
64 |
| 27539 |
Комплексний заклад ресторанного господарства у м. Вінниці (об'єкт дослідження-ресторан іспанської кухні та таверни. Новітні технології страв з яловичини) |
Наконечний В.В. |
2022-02-15 |
158 |
| 27538 |
Аналіз біологічних факторів ризику як напрямок функціонування НАССР |
Іваніщева О.А. |
2022-02-15 |
157 |
| 27536 |
Порівняльний аналіз методів сушіння зернових культур |
Семко Т.В., Іваніщева О.А. |
2022-02-15 |
168 |
| 27532 |
Міжнародне регулювання та управління якістю харчової продукції = International regulation and management of food quality |
Семко Т. |
2022-02-15 |
63 |
| 27531 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
2022-02-15 |
68 |
| 27529 |
Симбіоз смаку та користі чаю матча |
Пахомська О.В., Думанська Н. |
2022-02-15 |
184 |
| 27528 |
Харчова та біологічна цінність м’яса сільськогосподарської птиці |
Пахомська О.В., Косарєв В. |
2022-02-15 |
262 |
| 27527 |
Вершкове масло: основи технології виготовлення та асортимент |
Пахомська О.В., Лобасюк О. |
2022-02-15 |
171 |
| 27526 |
Безпека харчових продуктів в період пандемії COVID-19 |
Пахомська О.В., Булейко О. |
2022-02-15 |
258 |
| 27525 |
Виробництво ковбаси: історичний екскурс |
Пахомська О.В., Барчишен В. |
2022-02-15 |
158 |
| 27524 |
Безпека харчових продуктів, як основа продовольчої безпеки України |
Пахомська О.В., Мащенко К. |
2022-02-15 |
181 |
| 27523 |
Органолептична оцінка, як складова якості харчових продуктів |
Пахомська О.В., Новіцька О. |
2022-02-15 |
164 |
| 27522 |
Консервований зелений горошок-корисні властивості популярного інгредієнта |
Пахомська О.В., Піхунова А. |
2022-02-15 |
207 |
| 27521 |
Технології харчових виробництв = Тechnologies of food production |
Семко Т., Пахомська О. |
2022-02-15 |
116 |